在热成像高点全景摄像机、自动巡航无人机俯瞰下，密如蛛网的小巷里哪有异常就自动告警；古建筑内部有智能烟感、用电监测装置，实时守护消防安全……
近日，上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》（以下简称“行动计划”）。根据行动计划，到2028年底，团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%，供应链智能化管理覆盖率超过60%。
